username:

password:



ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ

Υλικά:
  • 1 πακέτο μύδια κατεψυγμένα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 ποτηράκι κρασί άσπρο αρετσίνωτο
  • 1/2 πιπεριά καυτερή πράσινη κομμένη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 φλιτζάνια ρύζι καρολίνα
  • 2 κ.σ. λάδι

Περιγραφή:
Πλένουμε τα μύδια καλά σε τρεχούμενο νερό. Στο κατσαρολάκι μας βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να τσιγαριστούν. Βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, τα μύδια και λίγο νερό και αφήνουμε σε σιγανή φωτιά το φαγητό να βράσει για μισή ώρα προσέχοντας να μη σωθεί το νερό και να μαλακώσει το ρύζι και τα μύδια.

Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Τις βράζουμε ...περισσοτερα

ΑΣΠΡΗ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΚΡΕΠΕΣ

Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομματάκια και τα ζεματίζουμε σε 1 φλ. νερό για 2'. ...περισσοτερα

ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΠΑΝΕ

1. Ξεβγάζουμε τα καλαμαράκια σε άφθονο αλατισμένο νερό και ξεχωρίζουμε τ...περισσοτερα

Copyright 2015