username:

password:



ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΙ

Υλικά:
  • 700 γρ. κιμά
  • 2 φλ. ψίχα ψωμί
  • 2-3 κρεμμύδια μέτρια
  • 3-4 κουτ. μαϊντανό
  • λίγο δυόσμο
  • 2 αυγά
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 3 κουτ. γαλέτα
  • 2 κουτ. αλεύρι

Περιγραφή:
Βάζουμε τον κιμά σε λεκάνη και ρίχνουμε τα μισά κρεμμύδια ψιλοκομμένα, ενώ τα άλλα μισά τα βάζουμε σε ένα τηγανάκι με 1-2 κουταλιές βούτυρο και τα ανακατεύουμε στη φωτιά, μέχρι να πάρουν ένα καστανό ανοιχτό χρώμα. Τα ρίχνουμε τότε αμέσως στον κιμά μαζί με την ψίχα το ψωμιού μουσκεμένη καλά στο νερό και στυμμένη, το μαϊντανό, τα αυγά, αλάτι, πιπέρι, δυόσμο και τις τρεις κουταλιές γαλέτα και αλεύρι. Τα ζυμώνουμε όλα καλά και απλώνουμε αλεύρι σε χαρτί και με ένα κουτάλι της σούπας κόβουμε τους κεφτέδες, τους τυλίγουμε κατόπιν έναν έναν με το αλεύρι και τους πλάθουμε στο σύνηθες σχήμα τους. Έπειτα τους τηγανίζουμε με λάδι.

Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΓΛΥΚΙΑ ΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

1.Για τη ζύμη : αναμιγνύετε το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι και τη ζάχαρη. Προ...περισσοτερα

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ

Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί του σιροπιού για 5 λεπτά ώστε να έχουμε έτοιμο ...περισσοτερα

ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΚΡΗΤΙΚΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

Βάζετε το αλεύρι με λίγο αλάτι σε μπόλ και κάνετε μία λακκουβίτσα στη μέσ...περισσοτερα

Copyright 2014