username:

password:



ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΙ

Υλικά:
  • 700 γρ. κιμά
  • 2 φλ. ψίχα ψωμί
  • 2-3 κρεμμύδια μέτρια
  • 3-4 κουτ. μαϊντανό
  • λίγο δυόσμο
  • 2 αυγά
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 3 κουτ. γαλέτα
  • 2 κουτ. αλεύρι

Περιγραφή:
Βάζουμε τον κιμά σε λεκάνη και ρίχνουμε τα μισά κρεμμύδια ψιλοκομμένα, ενώ τα άλλα μισά τα βάζουμε σε ένα τηγανάκι με 1-2 κουταλιές βούτυρο και τα ανακατεύουμε στη φωτιά, μέχρι να πάρουν ένα καστανό ανοιχτό χρώμα. Τα ρίχνουμε τότε αμέσως στον κιμά μαζί με την ψίχα το ψωμιού μουσκεμένη καλά στο νερό και στυμμένη, το μαϊντανό, τα αυγά, αλάτι, πιπέρι, δυόσμο και τις τρεις κουταλιές γαλέτα και αλεύρι. Τα ζυμώνουμε όλα καλά και απλώνουμε αλεύρι σε χαρτί και με ένα κουτάλι της σούπας κόβουμε τους κεφτέδες, τους τυλίγουμε κατόπιν έναν έναν με το αλεύρι και τους πλάθουμε στο σύνηθες σχήμα τους. Έπειτα τους τηγανίζουμε με λάδι.

Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ

Ζεσταίνουμε το γάλα σε σιγανή φωτιά και προσθέτουμε σιγά σιγά το σιμιγδά...περισσοτερα

ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΣΑΛΑΤΑ

Στρώνουμε σε ένα μεγάλο πιάτο τα διάφορα φύλλα και στο κέντρο τοποθετούμ...περισσοτερα

ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ

Μουσκεύετε το ψωμί και το στίβετε πολύ καλά. Εάν θέλετε μπορείτε να το πε...περισσοτερα

Copyright 2015