username:

password:



ΚΑΤΣΙΚΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά:
  • 1,5 κιλό κατσίκι, κατά προτίµηση µπούτι
  • 1 κιλό πατάτες
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • ½ κιλό ντοµάτες
  • 1 ποτήρι κρασί κόκκινο
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Περιγραφή:
Πλένουµε το κρέας, το κόβουµε και το βράζουµε σε αλατισµένο νερό.
Όταν µισοψηθεί, το βάζουµε σ' ένα ταψί, το πασπαλίζουµε µε σκόρδο και το περιχύνουµε µε το κρασί και την ντοµάτα αλεσµένη. Προσθέτουµε και το λάδι, αλάτι, πιπέρι και το ζουµί του κρέατος και το βάζουµε στον φούρνο µέχρι να ψηθούν οι πατάτες.

Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

mkaimak
2011-06-08 12:39:16
η συνταγή αυτή μου άρεσε πάρα πολύ.

ΦΙΛΕΤΟ ΨΑΡΙ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Ξεφλουδίστε και καθαρίστε τις γαρίδες αφήνοντας τις ουρές. Ξύστε λεπτές ...περισσοτερα

ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

-Βάζετε το γάλα να κάψει, όχι να βράσει -Διαλύετε στο γάλα την σοκολάτα -...περισσοτερα

ΧΟΙΡΟΜΕΡΙ

Aναμιγνύουμε τα μπαχαρικά σε ένα μπωλάκι. Bάζουμε το κρέας στον πάγκο, αφο...περισσοτερα

Copyright 2014