username:

password:



ΚΑΤΣΙΚΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά:
  • 1,5 κιλό κατσίκι, κατά προτίµηση µπούτι
  • 1 κιλό πατάτες
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • ½ κιλό ντοµάτες
  • 1 ποτήρι κρασί κόκκινο
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Περιγραφή:
Πλένουµε το κρέας, το κόβουµε και το βράζουµε σε αλατισµένο νερό.
Όταν µισοψηθεί, το βάζουµε σ' ένα ταψί, το πασπαλίζουµε µε σκόρδο και το περιχύνουµε µε το κρασί και την ντοµάτα αλεσµένη. Προσθέτουµε και το λάδι, αλάτι, πιπέρι και το ζουµί του κρέατος και το βάζουµε στον φούρνο µέχρι να ψηθούν οι πατάτες.

Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

mkaimak
2011-06-08 12:39:16
η συνταγή αυτή μου άρεσε πάρα πολύ.

ΠΑΤΑΤΟΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ

Βράζετε τις πατάτες σε νερό με αλάτι, τις ξεφλουδίζετε και τις περνάτε απ...περισσοτερα

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ

Βάζουµε τον µπακαλιάρο σε νερό για να ξαλµυρίσει. Έπειτα αφαιρούµε τις π...περισσοτερα

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΑΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΙ ΚΡΑΣΑΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

Aπλώνετε στον πάτο ενός μικρού ταψιού τα κρεμμύδια. Aπό πάνω βάζετε το κρ...περισσοτερα

Copyright 2014