username:

password:



ΚΑΤΣΙΚΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά:
  • 1,5 κιλό κατσίκι, κατά προτίµηση µπούτι
  • 1 κιλό πατάτες
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • ½ κιλό ντοµάτες
  • 1 ποτήρι κρασί κόκκινο
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Περιγραφή:
Πλένουµε το κρέας, το κόβουµε και το βράζουµε σε αλατισµένο νερό.
Όταν µισοψηθεί, το βάζουµε σ' ένα ταψί, το πασπαλίζουµε µε σκόρδο και το περιχύνουµε µε το κρασί και την ντοµάτα αλεσµένη. Προσθέτουµε και το λάδι, αλάτι, πιπέρι και το ζουµί του κρέατος και το βάζουµε στον φούρνο µέχρι να ψηθούν οι πατάτες.

Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

mkaimak
2011-06-08 12:39:16
η συνταγή αυτή μου άρεσε πάρα πολύ.

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ

Αφαιρείτε την πέτσα και το κόκαλο από το κρέας και το κόβετε σε μικρούς κ...περισσοτερα

ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΚΕΦΑΛΟΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

1. Ετοιμάζετε πρώτα τη σάλτσα ντομάτας ως εξής: ζεσταίνετε το λάδι και σοτ...περισσοτερα

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

Βράζετε τα ζυμαρικά για 12 λεπτά περίπου. Σουρώνετε τα ζυμαρικά και τα περ...περισσοτερα

Copyright 2015