username:

password:



ΜΥΔΙΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Υλικά:
  • 1 κιλό μύδια
  • 3 πράσινες πιπεριές γλυκές
  • 1 πράσινη πιπεριά καυτερή (προαιρετικά)
  • Μαϊντανό
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα
  • 1/2 λεμόνι
  • 2 κουταλιές αλεύρι

Περιγραφή:
Βράζουμε με μισό ποτήρι νερό και λίγο λάδι στο σαγανάκι τις πιπεριές μέχρι να τελειώσει το ύδωρ και να τσιγαριστούν λίγο (ελάχιστα).
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για να "καβουρντιστεί" και αραιώνουμε με 1 ποτήρι νερό, 1/2 λεμόνι, μουστάρδα.
Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τα μύδια και τον μαϊντανό (και λίγο αλάτι αν θέλουμε), το βράζουμε για άλλα 7' το πολύ και ρίχνουμε από πάνω τριμμένη φέτα

Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΣΠΑΓΓΕΤΙΝΗ ΜΕ ΣΟΥΠΙΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες. Αφαιρείτε απο τις σουπιές το ...περισσοτερα

ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΣΥΚΟ

Πλένουμε καλά τα σύκα, τα βάζουμε σε ένα τρυπητό και τα αφήνουμε να στραγ...περισσοτερα

ΚΡΟΚΕΤΑΚΙΑ ΑΠΟ ΠΑΤΑΤΕΣ

Πατήστε τις πατάτες μαζί με τα τυριά, την κρέμα γάλακτος, το κρεμμύδι, το ...περισσοτερα

Copyright 2014