username:

password:



ΜΥΔΙΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Υλικά:
  • 1 κιλό μύδια
  • 3 πράσινες πιπεριές γλυκές
  • 1 πράσινη πιπεριά καυτερή (προαιρετικά)
  • Μαϊντανό
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα
  • 1/2 λεμόνι
  • 2 κουταλιές αλεύρι

Περιγραφή:
Βράζουμε με μισό ποτήρι νερό και λίγο λάδι στο σαγανάκι τις πιπεριές μέχρι να τελειώσει το ύδωρ και να τσιγαριστούν λίγο (ελάχιστα).
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για να "καβουρντιστεί" και αραιώνουμε με 1 ποτήρι νερό, 1/2 λεμόνι, μουστάρδα.
Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τα μύδια και τον μαϊντανό (και λίγο αλάτι αν θέλουμε), το βράζουμε για άλλα 7' το πολύ και ρίχνουμε από πάνω τριμμένη φέτα

Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΚΡΟΥΤΟΝ ΜΕ ΑΥΓΑ

Για 6 κρουτόν μεγάλα...περισσοτερα

ΖΑΧΑΡΩΜΕΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Χτυπήστε στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη ν' ασπρίσε...περισσοτερα

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

Ζυμώστε τον κιμά με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Αφήστε το μίγμα να σταθεί 30' στ...περισσοτερα

Copyright 2015