username:

password:



ΜΥΔΙΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Υλικά:
  • 1 κιλό μύδια
  • 3 πράσινες πιπεριές γλυκές
  • 1 πράσινη πιπεριά καυτερή (προαιρετικά)
  • Μαϊντανό
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα
  • 1/2 λεμόνι
  • 2 κουταλιές αλεύρι

Περιγραφή:
Βράζουμε με μισό ποτήρι νερό και λίγο λάδι στο σαγανάκι τις πιπεριές μέχρι να τελειώσει το ύδωρ και να τσιγαριστούν λίγο (ελάχιστα).
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για να "καβουρντιστεί" και αραιώνουμε με 1 ποτήρι νερό, 1/2 λεμόνι, μουστάρδα.
Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τα μύδια και τον μαϊντανό (και λίγο αλάτι αν θέλουμε), το βράζουμε για άλλα 7' το πολύ και ρίχνουμε από πάνω τριμμένη φέτα

Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΥΖΙ, ΜΠΕΪΚΟΝ ΚΑΙ ΓΡΑΒΙΕΡΑ

Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθ...περισσοτερα

ΧΩΝΑΚΙΑ ΣΑΛΑΜΙ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΥΖΗΘΡΑ

Περάστε τη μυζήθρα από ένα λεπτό σουρωτήρι πιέζοντας με μια φαρδιά κουτά...περισσοτερα

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΘΥΜΑΡΙ

1. Χτυπάμε στο μπλέντερ το αλεύρι, το αυγό, το γάλα και λίγο αλάτι μέχρι ν...περισσοτερα

Copyright 2015