username:

password:



ΜΥΔΙΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Υλικά:
  • 1 κιλό μύδια
  • 3 πράσινες πιπεριές γλυκές
  • 1 πράσινη πιπεριά καυτερή (προαιρετικά)
  • Μαϊντανό
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα
  • 1/2 λεμόνι
  • 2 κουταλιές αλεύρι

Περιγραφή:
Βράζουμε με μισό ποτήρι νερό και λίγο λάδι στο σαγανάκι τις πιπεριές μέχρι να τελειώσει το ύδωρ και να τσιγαριστούν λίγο (ελάχιστα).
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για να "καβουρντιστεί" και αραιώνουμε με 1 ποτήρι νερό, 1/2 λεμόνι, μουστάρδα.
Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τα μύδια και τον μαϊντανό (και λίγο αλάτι αν θέλουμε), το βράζουμε για άλλα 7' το πολύ και ρίχνουμε από πάνω τριμμένη φέτα

Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥ

σε μια κατσαρολα τσιγαριζουμε το σκορδο και το κρεμμυδι. μολις μαραθουν ...περισσοτερα

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

Βράζετε τα ζυμαρικά για 12 λεπτά περίπου. Σουρώνετε τα ζυμαρικά και τα περ...περισσοτερα

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ

Αλέστε τη γαλοπούλα στο πολυμίξερ μαζί με τα κρεμμυδάκια και τα κροκάδια...περισσοτερα

Copyright 2015