username:

password:



ΜΥΔΙΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Υλικά:
  • 1 κιλό μύδια
  • 3 πράσινες πιπεριές γλυκές
  • 1 πράσινη πιπεριά καυτερή (προαιρετικά)
  • Μαϊντανό
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα
  • 1/2 λεμόνι
  • 2 κουταλιές αλεύρι

Περιγραφή:
Βράζουμε με μισό ποτήρι νερό και λίγο λάδι στο σαγανάκι τις πιπεριές μέχρι να τελειώσει το ύδωρ και να τσιγαριστούν λίγο (ελάχιστα).
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για να "καβουρντιστεί" και αραιώνουμε με 1 ποτήρι νερό, 1/2 λεμόνι, μουστάρδα.
Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τα μύδια και τον μαϊντανό (και λίγο αλάτι αν θέλουμε), το βράζουμε για άλλα 7' το πολύ και ρίχνουμε από πάνω τριμμένη φέτα

Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΨAPIA ΓEMIΣTA ΣTO ΦOYPNO

Πλένουμε τα ψάρια και τα καθαρίζουμε κόβοντάς τους μόνο το κεφάλι. Τα στρ...περισσοτερα

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΛΑΔΕΡΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΜΠΕΪΚΟΝ

Καθαρίζετε τα φασολάκια, τα πλένετε και τα κόβετε στενόμακρα. Σοτάρετε τ...περισσοτερα

ΨΑΡΙ ΠΕΡΚΑ ΠΛΑΚΙ

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε στρογγυλές φέτες τις πατάτες. Λαδώνουμε καλά ...περισσοτερα

Copyright 2014