username:

password:



ΜΥΔΙΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Υλικά:
  • 1 κιλό μύδια
  • 3 πράσινες πιπεριές γλυκές
  • 1 πράσινη πιπεριά καυτερή (προαιρετικά)
  • Μαϊντανό
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα
  • 1/2 λεμόνι
  • 2 κουταλιές αλεύρι

Περιγραφή:
Βράζουμε με μισό ποτήρι νερό και λίγο λάδι στο σαγανάκι τις πιπεριές μέχρι να τελειώσει το ύδωρ και να τσιγαριστούν λίγο (ελάχιστα).
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για να "καβουρντιστεί" και αραιώνουμε με 1 ποτήρι νερό, 1/2 λεμόνι, μουστάρδα.
Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τα μύδια και τον μαϊντανό (και λίγο αλάτι αν θέλουμε), το βράζουμε για άλλα 7' το πολύ και ρίχνουμε από πάνω τριμμένη φέτα

Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΡΥΖΙ

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά το ρύζι. Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τ...περισσοτερα

ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΚΑΛΤΣΟΝΕ

1. Διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη σε λίγο χλιαρό νερό, σκεπάζουμε το ...περισσοτερα

ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

Βάζετε σε ένα μπωλ τη μουστάρδα, το αλάτι και τους κρόκους. Ανακατεύετε μ...περισσοτερα

Copyright 2014