username:

password:



ΜΥΔΙΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Υλικά:
  • 1 κιλό μύδια
  • 3 πράσινες πιπεριές γλυκές
  • 1 πράσινη πιπεριά καυτερή (προαιρετικά)
  • Μαϊντανό
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα
  • 1/2 λεμόνι
  • 2 κουταλιές αλεύρι

Περιγραφή:
Βράζουμε με μισό ποτήρι νερό και λίγο λάδι στο σαγανάκι τις πιπεριές μέχρι να τελειώσει το ύδωρ και να τσιγαριστούν λίγο (ελάχιστα).
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για να "καβουρντιστεί" και αραιώνουμε με 1 ποτήρι νερό, 1/2 λεμόνι, μουστάρδα.
Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τα μύδια και τον μαϊντανό (και λίγο αλάτι αν θέλουμε), το βράζουμε για άλλα 7' το πολύ και ρίχνουμε από πάνω τριμμένη φέτα

Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ ΤΟΥΡΣΙ

Πλένετε και σκουπίζετε καλά τα ντοματάκια και τα χαράζετε στη μέση, βάζε...περισσοτερα

ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ

Σε κατσαρόλα, βάλτε το βούτυρο να λιώσει, προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγε...περισσοτερα

ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΪΝΤΑΝΟΥ

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνει ομοιόμορφη σάλτσα....περισσοτερα

Copyright 2015