username:

password:



ΜΥΔΙΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Υλικά:
  • 1 κιλό μύδια
  • 3 πράσινες πιπεριές γλυκές
  • 1 πράσινη πιπεριά καυτερή (προαιρετικά)
  • Μαϊντανό
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα
  • 1/2 λεμόνι
  • 2 κουταλιές αλεύρι

Περιγραφή:
Βράζουμε με μισό ποτήρι νερό και λίγο λάδι στο σαγανάκι τις πιπεριές μέχρι να τελειώσει το ύδωρ και να τσιγαριστούν λίγο (ελάχιστα).
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για να "καβουρντιστεί" και αραιώνουμε με 1 ποτήρι νερό, 1/2 λεμόνι, μουστάρδα.
Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τα μύδια και τον μαϊντανό (και λίγο αλάτι αν θέλουμε), το βράζουμε για άλλα 7' το πολύ και ρίχνουμε από πάνω τριμμένη φέτα

Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΣΟΥΦΛΕ ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Βράζουμε λίγο τα τορτελίνια στο μισό χρόνο που αναγράφεται στο πακέτο κα...περισσοτερα

ΡΙΖΟΤΟ ΑΛΑ ΙΤΑΛΙΚΑ

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο, την πιπεριά και το κρεμμύδι και τα...περισσοτερα

ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Αναμιγνύουμε καλά τα υλικά της ζύμης, η οποία πρέπει να είναι αρκετά σφιχ...περισσοτερα

Copyright 2014