 |
 |
|
|
|
ΨΑΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΤΑΪΛΑΝΔΗΣΥλικά:- 300 γρ. μπακαλιάρο φρέσκο ή κατεψυγμένο, χωρίς κόκκαλα και κομμένο κομματάκια
- 3 φιλέτα αντζούγιας
- 1/2 κουτ. του γλυκού πάπρικα
- 2 κουτ. της σούπας κορν φλάουρ
- 1 αυγό
- 1 κουτ. της σούπας φρέσκο κόλιανδρο
- 1 κουτ. της σούπας ξύσμα λεμονιού
- 15–20 φρέσκα ή κατεψυγμένα φασολάκια πράσινα, ψιλοκομμένα
- λάδι για τηγάνισμα
Περιγραφή:
Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά εκτός από το λάδι και τα φασολάκια και τα πολτοποιούμε με το μπλέντερ. Πλάθουμε κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Τηγανίζουμε στο ίδιο λάδι τα φασολάκια μέχρι να ροδίσουν και αποσύρουμε από τη φωτιά. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο αγγουράκι πασπαλισμένο με ζάχαρη, ξίδι και σκόρδο. Η συνταγή αυτή είναι για 4 Μερίδες
Σχολιάστε αυτή τη συνταγή
|
|
|
Βράζετε τα μακαρόνια για δέκα λεπτά σε ελαφρά αλατισμένο νερό. Στραγγίζε...περισσοτερα
|
Ζυμώστε τον κιμά με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Αφήστε το μίγμα να σταθεί 30' στ...περισσοτερα
|
Τρίβουμε τα τυριά. Αλείφουμε το πυρέξ με βούτυρο και στρώνουμε το φύλλο σ...περισσοτερα
|
|
