username:

password:



ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΚΟΝΙΑΚ

Υλικά:
  • 8 μπουτάκια κοτόπουλου
  • 4 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
  • 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 4 κουταλιές της σούπας κονιάκ ή σέρι ξηρό
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ
  • το ξύσμα ενός πράσινου λεμονιού τριμμένο σε πολύ λεπτό τρίφτη
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι

Περιγραφή:
Σε ένα ρηχό ταψάκι αναμειγνύετε το σησαμέλαιο, τη σάλτσα σόγιας, το ξηρό σέρι ή το κονιάκ, το μέλι, το κρεμμύδι, το ξύσμα λεμονιού, το λιωμένο σκόρδο και λίγο αλατοπίπερο και ρίχνετε τα μπουτάκια κοτόπουλου.
Αφήνετε τα μπουτάκια να μαριναριστούν στο μείγμα 2 ώρες στο ψυγείο, ανακατεύοντας μια-δυο φορές στο διάστημα αυτό.
Κατόπιν στραγγίζετε τα μπουτάκια και κρατάτε το υγρό της μαρινάτας.
Τα ψήνετε στο γκριλ ή τα κάρβουνα, γυρίζοντάς τα συχνά και αλείφοντάς τα με τη μαρινάτα.
Διαλύετε το κορν φλάουρ σε λίγο νερό και το ρίχνετε στη μαρινάτα που περίσσεψε.
Δένετε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά.
Όταν ψηθούν τα μπουτάκια, τα περιχύνετε με τη σάλτσα αυτή.


Η συνταγή αυτή είναι για 4 Άτομα
Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΚΟΥΝΕΛΙ ΜΕ ΡΥΖΙ

Κόβουµε το κουνέλι σε µέτρια κοµµάτια. Σε µια κατσαρόλα βάζουµε ελαιόλαδ...περισσοτερα

ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑ

Βράζετε το κοτόπουλο έως να μαγειρευτεί. Αφήνετε να κρυώσει και το ξεψαχ...περισσοτερα

ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ

1. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο ν'ασπρίσει λίγο, προσθέτουμε τη ζάχαρη και...περισσοτερα

Copyright 2014