username:

password:



ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΚΟΝΙΑΚ

Υλικά:
  • 8 μπουτάκια κοτόπουλου
  • 4 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
  • 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 4 κουταλιές της σούπας κονιάκ ή σέρι ξηρό
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ
  • το ξύσμα ενός πράσινου λεμονιού τριμμένο σε πολύ λεπτό τρίφτη
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι

Περιγραφή:
Σε ένα ρηχό ταψάκι αναμειγνύετε το σησαμέλαιο, τη σάλτσα σόγιας, το ξηρό σέρι ή το κονιάκ, το μέλι, το κρεμμύδι, το ξύσμα λεμονιού, το λιωμένο σκόρδο και λίγο αλατοπίπερο και ρίχνετε τα μπουτάκια κοτόπουλου.
Αφήνετε τα μπουτάκια να μαριναριστούν στο μείγμα 2 ώρες στο ψυγείο, ανακατεύοντας μια-δυο φορές στο διάστημα αυτό.
Κατόπιν στραγγίζετε τα μπουτάκια και κρατάτε το υγρό της μαρινάτας.
Τα ψήνετε στο γκριλ ή τα κάρβουνα, γυρίζοντάς τα συχνά και αλείφοντάς τα με τη μαρινάτα.
Διαλύετε το κορν φλάουρ σε λίγο νερό και το ρίχνετε στη μαρινάτα που περίσσεψε.
Δένετε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά.
Όταν ψηθούν τα μπουτάκια, τα περιχύνετε με τη σάλτσα αυτή.


Η συνταγή αυτή είναι για 4 Άτομα
Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΤΑΜΠΟΥΛΕ (Λιβανέζικη Σαλάτα)

Πλένετε καλά το μαϊντανό και το δυόσμο. Ανακατεύετε τα υλικά με τη σειρά ...περισσοτερα

ΑΡΑΚΑΣ ΣΑΛΑΤΑ

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά και σερβίρουμε την σαλάτα δροσερή. ...περισσοτερα

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ

Στραγγίζετε τον τόνο και τον δουλεύετε καλά με ένα πιρούνι. Βγάζετε τα κο...περισσοτερα

Copyright 2014