username:

password:



ΣΠΑΝΑΚΙ ΣΟΥΦΛΕ

Υλικά:
  • 700γρ. σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο
  • 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • 11/2 κουταλιά σούπας αλεύρι
  • 1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα
  • 3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 αβγό ολόκληρο και 5 ασπράδια αβγών
  • 4 κουταλιές σούπας τυρί παρμεζάνα σε τρίμα
  • 1/2 κουταλιά γλυκού άσπρο πιπέρι
  • 1 κουταλιά γλυκού αλάτι

Περιγραφή:
Σε τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι, το ανακατεύετε με το αλεύρι και προσθέτετε το γάλα. Ρίχνετε στο μείγμα το σπανάκι, το κρεμμύδι, πιπέρι και αλάτι. Χτυπάτε τα αβγά μαρέγκα και τα ανακατεύετε με το σπανάκι. Βάζετε το μείγμα σε ταψί ή πυρέξ, το πασπαλίζετε με την παρμεζάνα και το ψήνετε σε μέτριο φούρνο 35 λεπτά.

Συμβουλές / Κόλπα:
Τρώγεται ζεστό.


Η συνταγή αυτή είναι για 4 Μερίδες
Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΑΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΙ ΚΡΑΣΑΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

Aπλώνετε στον πάτο ενός μικρού ταψιού τα κρεμμύδια. Aπό πάνω βάζετε το κρ...περισσοτερα

COOKIES ME 2 ΕΙΔΩΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Χτυπάμε το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει . Προσθέτουμε τον κ...περισσοτερα

ΑΛΜΥΡΟ ΜΠΡΙΟΣ ΤΥΡΙΩΝ

Κοσκινίζετε σ' ένα μπολ το αλεύρι. Κάνετε στη μέση μια λακκουβίτσα και ρί...περισσοτερα

Copyright 2014