username:

password:



ΣΠΑΝΑΚΙ ΣΟΥΦΛΕ

Υλικά:
  • 700γρ. σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο
  • 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • 11/2 κουταλιά σούπας αλεύρι
  • 1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα
  • 3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 αβγό ολόκληρο και 5 ασπράδια αβγών
  • 4 κουταλιές σούπας τυρί παρμεζάνα σε τρίμα
  • 1/2 κουταλιά γλυκού άσπρο πιπέρι
  • 1 κουταλιά γλυκού αλάτι

Περιγραφή:
Σε τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι, το ανακατεύετε με το αλεύρι και προσθέτετε το γάλα. Ρίχνετε στο μείγμα το σπανάκι, το κρεμμύδι, πιπέρι και αλάτι. Χτυπάτε τα αβγά μαρέγκα και τα ανακατεύετε με το σπανάκι. Βάζετε το μείγμα σε ταψί ή πυρέξ, το πασπαλίζετε με την παρμεζάνα και το ψήνετε σε μέτριο φούρνο 35 λεπτά.

Συμβουλές / Κόλπα:
Τρώγεται ζεστό.


Η συνταγή αυτή είναι για 4 Μερίδες
Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΟΚΚΙΝΑ ΜΕ ΧΟΡΤΑ

Μουσκεύουμε τα φασόλια από το βράδυ. Τα βράζουμε μόνο με νερό προς το τέλ...περισσοτερα

ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ

Βάζετε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει και τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια. Προ...περισσοτερα

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΡΟΔΑΚΙΝΟ

Κόψτε το χοιρινό σε 12 κομμάτια και προσθέστε αλατοπίπερο. Ζεστάνετε το β...περισσοτερα

Copyright 2014