username:

password:



ΡΕΒΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Υλικά:
  • 500 γρμ. Ρεβίθια
  • 2 κουτ. του γλυκού μεγειρική σόδα
  • 2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • 1 ματσάκι ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 1 αυγό
  • 1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λάδι για τηγάνισμα

Περιγραφή:
Μουσκεύετε τα ρεβύθια σε χλιαρό νερό με σόδα για 12 με 14 ώρες. Τα στραγγίζετε, τα πλένετε πολύ καλά και τα αλέθετε στο μύλο των λαχανικών ή σε μίξερ. Προσθέτετε τα κρεμμύδια, τον μαϊντανό, το αυγό και το αλατοπίπερο.
Ανακατεύετε καλά και πλάθετε το μίγμα σε κεφτέδες. Αλευρώνετε τους ρεβυθοκεφτέδες και τους τηγανίζετε σε καυτό λάδι.

Σχολιάστε αυτή τη συνταγή

ΑΛΜΥΡΟ ΜΠΡΙΟΣ ΤΥΡΙΩΝ

Κοσκινίζετε σ' ένα μπολ το αλεύρι. Κάνετε στη μέση μια λακκουβίτσα και ρί...περισσοτερα

ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ

1. Σε μια κατσαρολίτσα βάζουμε το πράσο σε ροδέλες λεπτές και τα φρέσκα κρ...περισσοτερα

ΧΟΡΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Bράζουμε τα χόρτα μαζί με τις καυκαλήθρες. Mόλις βράσουν τα βάζουμε σε ένα...περισσοτερα

Copyright 2014